AlignCueRestaurant BÊTA
CARTE NUMÉRIQUE ET OPÉRATIONS POUR LES RESTAURANTS
Un seul parcours. De la carte à la gestion.
Votre carte, vos commandes et votre équipe, connectées.
AlignCue réunit votre carte numérique multilingue et les opérations de votre restaurant dans un même système. Présentez vos plats, recevez les commandes et coordonnez salle, cuisine et bar grâce aux informations du service partagées.
AlignCue est en phase bêta et disponible pour les restaurants participants. Rejoignez-nous et aidez-nous à améliorer le système grâce à votre expérience.
- Plus de temps pour l'essentiel
- Moins d'erreurs, plus de contrôle
- Une meilleure expérience client
Comment ça marche
Votre service ne s'arrête pas à la carte. AlignCue non plus.
Présenter vos plats n'est que le début. Viennent ensuite les commandes, la préparation et le service à table.
AlignCue relie ces étapes pour que votre carte participe au travail quotidien de votre restaurant.
02Commande
La commande est envoyée depuis le téléphone ou la tablette avec les plats, les options et la table.
03Opérations
Salle, cuisine et bar organisent la préparation et suivent le service jusqu'à la caisse.
04Gestion · extension
Le module complémentaire relie l'activité aux achats, aux stocks, à la production, aux coûts et aux clôtures.Vous souhaitez voir ce parcours dans votre restaurant ?
Demander l’accès à la bêtaAlignCue en action
De la carte au service, pas à pas.
Découvrez la carte, les parcours guidés de Marco et le travail de l’équipe dans Opérations et Contrôle. La vidéo présente aussi le module complémentaire Administration.
Une carte qui donne envie de choisir.
Présentez vos plats avec votre identité, des images et des informations utiles. Actualisez votre carte, choisissez vos langues et profitez-en davantage avec des offres et des publications personnalisées.
Des commandes reliées au service.
Reliez les commandes à la salle, à la cuisine et au bar pour que votre équipe puisse organiser la préparation et consulter leur état.
Le service continue à table.
Permettez à vos clients de consulter la carte, de commander ou de demander l'addition depuis leur téléphone, tandis que votre équipe suit le service.
Le multilingue, adapté à votre restaurant.
Accueillez vos clients dans les langues qui correspondent à votre activité.
Choisissez les langues de votre carte et adaptez cette sélection lorsque vos besoins changent. Tous les restaurants n'accueillent pas le même public ; votre carte n'a donc pas à garder une configuration fixe.
Marco · découverte guidée
Leurs goûts. Votre carte. Un parcours pour choisir.
AlignCue transforme votre carte en une expérience guidée. Marco aide le client à découvrir quoi commander selon ses goûts et son budget, avec des parcours préparés par chaque restaurant à partir de ses plats. Il explique chaque suggestion et conserve les restrictions entre les étapes.
Avec la carte et les opérations intégrées, le choix devient une commande et cuisine et bar travaillent avec des files visibles et leurs propres limites.
- Pour le client : des choix expliqués dans sa langue, avec régimes, exclusions d'allergènes et budget conservés entre les étapes.
- Pour le restaurant : des parcours configurés avec ses catégories, ses plats et ses informations vérifiées.
- Pour l'équipe : le client peut ouvrir le plat recommandé, vérifier ses options et préparer sa commande.
Marco vous guide aussi sur ce site : indiquez ce que vous souhaitez améliorer et découvrez les parcours de notre logiciel. Un exemple de notre travail à essayer ici même.
Un exemple dans la carte de démonstration
De quoi avez-vous envie ?
Je veux du végan.
Affinons le choix
Jusqu'à 15 € par plat, en conservant la préférence végétalienne.
Vous décidez
Vérifiez pourquoi il convient, ouvrez le plat et choisissez les options.
Le budget s'applique au prix de base de chaque plat. Vérifiez options et suppléments avant de confirmer.
Les informations alimentaires dépendent des fiches vérifiées par le restaurant. Si une restriction manque de données, Marco renvoie au personnel ; il ne certifie pas l'absence d'allergènes.
Opérations · capacité de service
Chaque restaurant fixe son rythme.
Cuisine et bar voient ce qui attend, ce qui se prépare et ce qui est prêt. Configurez une file maximale et la capacité de préparation de chaque poste selon votre service.
- Limites de commandes en attente et de portions en préparation par poste.
- Lancement manuel ou automatique toutes les 2, 3 ou 5 minutes, selon la capacité configurée.
- Pause des lancements et priorité autorisée avec motif enregistré.
Si un poste atteint son maximum de commandes en attente, la nouvelle commande n'est pas confirmée et le client conserve son panier. Les intervalles règlent l'entrée en préparation ; ce ne sont pas des délais de livraison.
Un service complet
Avant, pendant et après chaque visite.
De la réservation au retrait, de l'offre du jour aux avantages clients : chaque fonction conserve le fil du restaurant.
Le restaurant connecté dans le cloud
Carte, Contrôle et Opérations partagent les mêmes informations du restaurant. Gestion reçoit l'activité par son connecteur.
Des campagnes selon votre calendrier
Programmez plat du jour et promotions avec des textes multilingues, des images mobile et ordinateur, et les dates du restaurant. Vérifiez l'aperçu avant publication.
Une carte qui reflète le service
Marquez plats, options ou suppléments comme épuisés et réactivez-les à leur retour. La carte et Marco montrent l'offre disponible ; si elle change avant confirmation, le client garde son panier.
Horaires et portions sous contrôle
Définissez les horaires de chaque plat ou catégorie, les exceptions par date et les portions du service. Chaque commande confirmée consomme son quota.
Informations alimentaires vérifiées
La cuisine vérifie ingrédients, allergènes, traces et options avant publication. Marco combine ces informations avec disponibilités, préférences et budget, et renvoie les doutes au personnel.
Une attention à chaque étape du service
Suivez attente, préparation et plats prêts avec alertes par poste et son facultatif. Le client demande de l'aide ou l'addition depuis sa table et la salle traite la demande.
Tout le service en une vue
Consultez tables ouvertes, soldes, files, portions, temps et annulations par période. Gestion relie ventes nettes, remises et coûts des recettes vérifiées.
Un compte client à sa convenance
Réservez ou commandez à retirer en tant qu'invité. Un compte facultatif avec lien par e-mail permet d'identifier votre addition ou votre part et d'accéder aux avantages du restaurant.
Des coupons et points cohérents
Créez des coupons avec validité et limites et récompensez la consommation nette payée par des points. Le client utilise un coupon ou une récompense avant le premier paiement ; les montants concordent avec sa part et les rapports.
Des réservations coordonnées avec la salle
Le client demande date, heure et nombre de personnes. La salle attribue et confirme les tables sans chevauchement ; le client gère la réservation par lien privé et l'arrivée ouvre la visite.
Le retrait préparé au bon moment
Le client choisit un créneau avec quota et suit sa commande par lien privé. La cuisine reçoit la préparation avec l'avance configurée ; la caisse enregistre le paiement et l'équipe confirme la remise.
Paiement mobile avec le TPE du restaurant
Le client paie l'addition ou sa part depuis son mobile avec le TPE virtuel souscrit par le restaurant. Le résultat bancaire est rapproché de l'addition et des règlements.
L'offre
Une base connectée. Plus de gestion quand vous en avez besoin.
Carte et opérations dès le départ. Gestion est un module complémentaire pour approfondir le pilotage de votre activité.
01
Carte et opérations
Le point de départ d'AlignCue : carte numérique multilingue, commandes et coordination du service dans un même système. La carte et les opérations ne se souscrivent pas séparément.
- Carte multilingue aux couleurs du restaurant
- Commandes et coordination de la salle, de la cuisine et du bar
- Contrôle pour modifier, vérifier et publier la carte
02
Développez la gestion de votre activité
Lorsque vous souhaitez aller plus loin dans l'administration, enrichissez cette base avec les outils de gestion adaptés à votre restaurant.
- Gestion · module complémentaire
- Achats, stocks, recettes et production
- Pertes, coûts et clôtures
Langues configurables. Vous pouvez ajouter ou retirer des langues selon les besoins de votre restaurant.
Sur nos serveurs ou dans votre restaurant.
Accédez-y depuis votre navigateur sous Linux, Windows et iOS.
Cartes de démonstration
Trois identités. Une même base conçue pour le restaurant.
Ces exemples présentent la carte et Marco. Pour découvrir le parcours carte, commande et opérations, consultez l’explication du système et demandez une démonstration.
Questions fréquentes
Où puis-je utiliser AlignCue ?
Sur nos serveurs ou dans votre restaurant. Accédez-y depuis votre navigateur sous Linux, Windows et iOS.
Peut-on souscrire la carte et les opérations séparément ?
Le point de départ d'AlignCue : carte numérique multilingue, commandes et coordination du service dans un même système. La carte et les opérations ne se souscrivent pas séparément.
Peut-on utiliser son propre domaine ?
Oui. Nous pouvons connecter un domaine déjà détenu par le restaurant ou en gérer un nouveau. Le périmètre du service et les coûts du domaine sont précisés dans la proposition carte et opérations.
Peut-on changer le plat du jour et créer une promotion ?
Oui. Vous pouvez préparer un PNG promotionnel à partir d’un plat et configurer l’en-tête avec une image, une vidéo ou des campagnes. Le restaurant vérifie le contenu et le publie sur le réseau social.
Quelle langue utilise l'addition imprimée ?
La langue est configurée par établissement. En Andorre, elle est verrouillée en catalan ; ailleurs, le personnel choisit parmi les langues activées. Il s'agit d'un document opérationnel non fiscal.
Combien de tablettes faut-il ?
Il n'y a pas de nombre fixe. Les clients peuvent utiliser leur téléphone ou les tablettes du restaurant, et chaque écran de travail peut couvrir une ou plusieurs fonctions. Le nombre final dépend des vues nécessaires en salle, en cuisine, au bar ou en caisse.
Fonctionne-t-il sans Internet ?
L'installation locale peut continuer si le matériel et le réseau fonctionnent. Le cloud nécessite Internet : en cas de coupure, l'envoi des commandes est suspendu et l'équipe applique la procédure de secours.
Remplace-t-il la caisse fiscale ou encaisse-t-il les cartes ?
L'addition AlignCue est opérationnelle. Le client peut payer sur mobile avec le TPE virtuel souscrit par le restaurant et la caisse enregistre les autres règlements. La banque traite le paiement ; les documents fiscaux relèvent du système homologué du restaurant. Les moyens disponibles dépendent du contrat bancaire.
Comment les données sont-elles protégées et restaurées ?
Les sauvegardes sont chiffrées et leur restauration est vérifiée. Une copie externe du fichier déjà chiffré peut aussi être configurée ; la conservation et la récupération sont testées pour chaque installation.
Peut-on personnaliser la carte et les langues ?
Langues configurables. Vous pouvez ajouter ou retirer des langues selon les besoins de votre restaurant.
Gestion fonctionne-t-elle sans le reste d'AlignCue ?
Oui. Elle peut gérer achats, stocks, recettes, production, pertes et finances internes de façon autonome. Reliée à l'application de service, elle reçoit l'activité et évite une nouvelle saisie.
Peut-on déployer dans le cloud et par étapes ?
Oui. Carte, Contrôle et Opérations partagent les informations du restaurant dans le cloud avec assistance à distance. Gestion se connecte pour intégrer l'activité au pilotage. Le déploiement comprend configuration et tests par restaurant et peut se faire par étapes. Le cloud nécessite Internet ; l'installation locale dispose de sa procédure de continuité.
Un groupe peut-il commander sans attendre tout le monde ?
Avec la base carte et opérations, chaque convive peut envoyer des commandes depuis son téléphone à la même table. Cuisine et bar reçoivent les préparations au fil des envois. Le partage et le règlement sont vérifiés en caisse.
Qui prépare le design et les informations de Marco ?
AlignCue prépare la structure, les couleurs, l'en-tête et la vidéo convenus. Le restaurant actualise plats, prix, photos, disponibilités et promotions dans le panneau. La cuisine valide ingrédients, allergènes et traces ; nous configurons et vérifions Marco à partir de ces fiches. Les parcours sont préparés par chaque restaurant selon le type de plat, les ingrédients et le budget. Les demandes avec restrictions alimentaires sont renvoyées au personnel lorsque les fiches ne sont pas vérifiées.
Comment gérer horaires et dernières portions ?
Définissez les horaires de chaque plat ou catégorie, les exceptions par date et les portions du service. Chaque commande confirmée consomme son quota.
Le client doit-il créer un compte ?
Réservez ou commandez à retirer en tant qu'invité. Un compte facultatif avec lien par e-mail permet d'identifier votre addition ou votre part et d'accéder aux avantages du restaurant.
Comment fonctionnent coupons et points ?
Créez des coupons avec validité et limites et récompensez la consommation nette payée par des points. Le client utilise un coupon ou une récompense avant le premier paiement ; les montants concordent avec sa part et les rapports.
Qui confirme les réservations ?
Le client demande date, heure et nombre de personnes. La salle attribue et confirme les tables sans chevauchement ; le client gère la réservation par lien privé et l'arrivée ouvre la visite.
Comment organiser les commandes à retirer ?
Le client choisit un créneau avec quota et suit sa commande par lien privé. La cuisine reçoit la préparation avec l'avance configurée ; la caisse enregistre le paiement et l'équipe confirme la remise.
Accès sur demande
Participez à la bêta d’AlignCue.
Dites-nous comment vous organisez votre service et nous définirons avec vous la configuration de test adaptée à votre restaurant.
Les conditions, le périmètre et la durée du test sont convenus lors de l’intégration de chaque restaurant.
AlignCue est développé par Mile